Está diseñada para preparar espressos y otras bebidas de café con un rendimiento excepcional. Mantiene una temperatura de extracción constante de 85°C, evitando quemar el café. Incluye una lanceta de vapor profesional de 30 oz y un sistema de palanca de leva con preinfusión mecánica de dos tiempos para un manejo sencillo.

El sistema de infusión gemela TWIN INFUSION garantiza una oxigenación adecuada del café, creando una crema dorada abundante para el auténtico espresso italiano. El sistema SEMPRECREMA asegura una emulsión y texturizado perfectos para lattes y cappuccinos. Con capacidad para hasta 1200 cafés al día, es ideal para establecimientos de alta demanda.

Características Técnicas:

• Grupo de café: Sistema de intercambio térmico para temperatura de extracción constante de 85°C.
• Lanceta de vapor: Profesional de alta capacidad, 30 oz.
• Preinfusión: Mecánica de dos tiempos con sistema de palanca de leva.
• Sistema de infusión: TWIN INFUSION y SEMPRECREMA.
• Capacidad: Hasta 1200 cafés al día (aproximadamente 9 libras de café).
• Calentador de tazas: Incorporado.
• Sistema de recarga de agua: Automático, de nivel de agua de la caldera de recuperación instantánea.
• Materiales: Caldera y partes internas en cobre y bronce para obtener la máxima pureza y calidad del café.
• Estructura: 100% acero INOX 340.
• Conexión a red de agua: Mediante manguera metálica de alta temperatura.
• Adicionales: Sistema de quemadores infrarrojos a gas
• Certificaciones: CE, 100% origen EU (European Union).